Isolée: un 'mix fashion'

En una esquina muy en la zona centro de Madrid se encuentra Isolée. Su interiorismo ha sido diseñado por el estudio de la famosa arquitecta Teresa Sapey. El concepto, reunir en un mismo espacio moda, estilos, delicatessen y un café-bar.

El apartado de delicatessen tiene siempre opciones atractivas, vinos, chocolates, especias, salsas, y una tentadora variedad de objetos de deseo como copas, vasos... allí compré unas irrepetibles barquitas de bambú para presentar la comida asiática que eran una belleza.


El café los preparan bastante bien, y los almuerzos ligeros que proponen son perfectos cuando solo deseas algo como un tentempié o comer no muy pesado. Siempre que tengo visitas de otros países les hago aterrizar allí y comernos un postre, todos quedan complacidos.

Los postres, aunque no llegan a la categoría de antológicos, son bastante ricos y frescos, cosa que no es muy fácil en Madrid.

Es muy chic y bello pero quizá demasiado frío para mi gusto, así que siempre voy de pasada, un postre, un café, curucutuear en la tienda de delicatessen y voilá!

La carta aparece fotografiada en el portal 11870, en donde se ven las propuestas y precios. La atención, como en la mayoría de los lugares chic, lamentablemente son forzadamente agradables, que es una forma de decir que mal disimulan su antipatía. Pero bueno, supongo que reciclarán al personal, así que será cuestión de suerte.


C/ Infantas 19
28004
Madrid
Web: Isolee
(tienen actualmente otra sede en Claudio Coello, pero no la he visitado)


(les debo el acento francés pero aún no lo encuentro en mi ordenador)

Un japonés sencillo y delicioso

Nunca paro de buscar restaurantes japoneses en las ciudades que vivo. He descubierto uno en mi barrio que ha sido una grata sorpresa, el Ohayou. Desde que entré para su exploración no dejó de asombrarme su decoración totalmente japonesa. No es especialmente bonito, pero tiene su encanto. Lo que me hizo lanzarme a probarlo, su pequeña salita de tatamis, en la que puedes comer sentado en el suelo en mesas de madera.
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Variada y sazonada por algunos platos que no son muy frecuentes en los restaurantes japoneses de occidente (que he visitado), su carta ofrece, por ejemplo, los sencillos y deliciosos Edamame (habas de soja hervidas), el Hourenso no Gomaae (espinacas con salsa de sésamo) o las clásicas Gyosas, por supuesto, como entrantes. Entre otros platos se encuentra la delicada Soba, que es una especialidad del verano, y para la entrada del frío, los Udon servidos en su sopa, que es una ración bastante contuendente y riquísima.

El tempura de vegetales no fue de nuestros favoritos, quizá siga sin gustarme los pimientos o la cebolla para este modo de preparación. Tienen una gran ofertas de platos (Nabe) que caben dentro del apartado de preparados en caldero, que se ofrecen solo si son mínimo dos personas.

Más que los maki, es altamente recomendable el Sashimi (tienen de atún rojo), sin duda el mejor que he probado en la ciudad, una maravilla.

La atención es buena y los precios bastante módicos para ser un japonés. Hay menús entre 9 y 15 euros, y sobre todo al mediodía, se ofrecen ofertas más que económicas, que rondan los 10 euros. Una cena para dos, sin privarse de mucho, pero con cerveza, unos 70 euros.
En su página se puede ver su carta, y el restaurante ofrece también comida a domicilio y catering. También imparten cursos de sushi para los entusiastas de lo japonés.

Belgradstr. 71
80804
Múnich
+49/ 089 32 667 604
Web: ohayou
Abierto de lunes a sábado
de 11.30-14.30 y de 17.30-23 horas.

Imágenes © Ohayou

Asiático chic en el Palace de Madrid

Si hay un hotel hermoso, elegante y emblemático de Madrid es el Palace. Allí está el restaurante The Asia Gallery, especializado en comida cantonesa. El lugar es hermoso, amplio y tranquilo, sazonado con la presencia constante de algún famosillo. La atención es muy buena. La carta ofrece además de clásicos como el pato laqueado, tallarines al estilo pequinés y para los que les gusta probar mucho de una sola vez, un menú degustación (38 euros por persona, mínimo dos comensales).

Podría recomendar los tallarines con mariscos, la lonchitas de ternera bambú, el pollo picante Kon Po y el clásico arroz frito con huevo. Para los que se desviven por los rollitos primavera... la verdad son prescindibles y caros.

Los platos son suficientes en sus raciones y la comida es bastante buena, aunque creo que le falta algo de malicia que le de un sabor más personal e interesante, como si le faltaran la variedad de matices propios de la verdadera comida asiática.

Los postres, no había el que deseábamos de la carta y decidimos no arriesgar. Los platos oscilan entre 15 y 17 euros, sale alrededor de unos 50 euros si se come solo con agua y cerveza.

Imágenes © Westin Madrid Hoteles

Plaza de las Cortes, 7
28014
Madrid
Teléf.: +34 91 360 049